Autor: Laia Perez

Desayunar es algo más que levantarse y dedicarle un minuto al café

Desayunar es algo más que levantarse y dedicarle un minuto al café

¿Cuánto tiempo le dedicáis al desayuno?¿Conocéis la importancia de esta comida?¿ Sabéis que grupos de alimentos deben estar siempre presentes? El aporte energético-calórico del desayuno es de gran importancia, porque nos permitirá lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual, en las tareas escolares y en el trabajo diario. Un desayuno completo nos ayudará a: conseguir unos aportes nutricionales más adecuados, mejora […]

10 consejos que pueden ayudarte a reducir el colesterol

10 consejos que pueden ayudarte a reducir el colesterol

El colesterol sanguíneo elevado  es, junto con la obesidad, la diabetes o la hipertensión arterial,  uno de los factores de riesgo más importantes para el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares (ECV). Por lo tanto, para reducir el riesgo de desarrollar una ECV una de las cosas que debemos controlar son los niveles de colesterol.

Los alimentos ricos en fibra y sus beneficios

Los alimentos ricos en fibra y sus beneficios

Mayoritariamente, conocemos la fibra por su relación con la prevención o la mejora del estreñimiento y de otras enfermedades del aparato digestivo. Además de estas conocidas funciones,  la fibra también puede ayudar a prevenir las denominadas enfermedades de la civilización: la diabetes, la obesidad, la hipercolesterolemia, la arteriosclerosis o la litiasis biliar. La fibra es un conjunto de substancias, mayoritariamente […]

El alimento como vehiculo de los nutrientes

El alimento como vehiculo de los nutrientes

Los conceptos alimento y nutriente son utilizados comúnmente pero pocas veces de modo correcto. En muchas ocasiones incluso los usamos sin conocer cuál es la diferencia entre ellos. Según el código alimentario español,  se entiende por alimento toda substancia o producto de cualquier naturaleza que por sus características, aplicaciones, preparación y estado de conservación sea susceptible de ser habitual o […]

¿Eres aficionado a las bebidas refrescantes azucaradas?

¿Eres aficionado a las bebidas refrescantes azucaradas?

Las  bebidas refrescantes son alimentos considerados superfluos desde el punto de vista nutritivo. Su valor nutricional es casi nulo y su aporte calórico es elevado, sobre todo en aquellas que contienen azúcar: gaseosas, bebidas refrescantes aromatizadas, bebidas refrescantes de extractos y bebidas refrescantes de zumo de frutas. EN ESTA IMAGEN: La cantidad de azúcar del vaso corresponde a la cantidad […]

Nuestra salud en manos de nuestros alimentos

Nuestra salud en manos de nuestros alimentos

En primer lugar y ya que es mi primer artículo en www.cuidatucuerpo.es querría dejar claro que no soy ningún experto en nutrición y dietética (mis respetos, por tanto, para los especialistas) y que voy a escribir simplemente desde el conocimiento de la lectura y de lo que, sobre este campo, he ido cosechando a lo largo del tiempo.

¿Cómo puede ayudar el etiquetado a escoger mejor los alimentos?

¿Cómo puede ayudar el etiquetado a escoger mejor los alimentos?

Leer y entender el etiquetado de los alimentos puede ayudar a escoger alimentos nutricionalmente mejores. Esta elección más adecuada contribuirá a mejorar nuestro estado de salud. Por ejemplo, un reciente estudio elaborado por diferentes universidades europeas destaca que la media de peso de las personas que leen las etiquetas es menor que la de las personas que no las leen. […]

Qué hacer ante un episodio de diarrea

Qué hacer ante un episodio de diarrea

Quizás resulte un poco desagradable hablar de la diarrea cuando no se padece, pero estoy segura de que si algún día os encontráis en esta situación, agradeceréis conocer cuáles son los alimentos que se deben consumir para conseguir una rápida recuperación.

Nuevo curso con el tupper en la mochila

  En algunas comunidades españolas se va a empezar un nuevo curso con un gran cambio en los comedores escolares. Los niños en lugar de comer los platos que hasta ahora se ofrecían en los comedores deberán traerse la comida hecha de casa. Se debe ser consciente de que los menús ofrecidos en los colegios son de elevada calidad nutricional […]